ローカルテレビで100年続いている食堂として紹介された浅間温泉の萬山園さんの萬山麺です。800円。豚骨ベースに、たくさんの野菜と豚バラ肉と煮込まれた細麺。昔は製麺所がなかったから、自家製麺の玉子麺を開発。麺ごと煮込むから硬めは出来ないそうです。ホ

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先日日記で紹介のローカルテレビ、ずくだせテレビで紹介された長野市信州新町のあさひやさんに久しぶりに。いつもドカ盛りのカツカレーばかりでしたので、一番古いメニューの馬肉うどんです。刻みネギの下にはたっぷり馬肉バラ肉の煮込みが（笑）店からのの解

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ドラムやベースは元ドラマーですから当然にしても、たとえば５億円を超えて、最近は１０億円台に突入しているのではというストラディバリウスを手にとって持ったこともあります。さすがに手からうっかり離れて、床に落ちたらと思い、震えたと思いますが（笑）

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