日本語で言う「チャーハン」とは、支那（Chine：現在の中国）の「炒飯」が語源であるのは周知のとおりだ。その意味は「文字どおり」で「炒めた飯」の総称である事も周知のとおり。この「飯」とは日本で言う「ご飯」を意味し、そのご飯とは（炊飯された）米を

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