昼飯は牛肉のクミン炒めと魚香茄子と野菜炒め牛肉のクミン炒めは最近まであまり見かけなかった中国東北料理。まあ、モンゴルに近いので中華にしてシンプルな感じの料理が多いクミンやラム肉を使った中央アジア的なレシピも多い感じですな。肉に下味付ける時に

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