１６日目。＜講義＞いつもの講師に戻って、今日はウォッカの授業。ウォッカの歴史、分類、ウォッカ以外の蒸留酒を学んだ。焼酎もここに入りました。最後にウオッカ２７種類、焼酎１２種類を試飲！＜実習＞「青い珊瑚礁」「ルシアン」「ブルームーン」を作った

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