自分が知っているのはサラダ油を小さじ１杯、というのだったけど、料理酒というのは初めて見た。だけど理屈としては納得。料理酒はおあまり使う機会がなくて持て余し気味なので、いい情報を得た。やってみるか。■【知って楽しい雑学】新米を放置していたら味

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