というか、冷や飯を塩コショウで炒めて、ちぎったキャベツなど投入しただけのもの。そのあとで目玉焼きも作成。黄身は熱が通ったぐらいで白身も半分トロトロという、自分好みのものが、けっこううまくできたな。うーむ、残飯料理でも、なかなかうまい。

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