だいたいほぼ毎週末にカレーを作っているんだけど、玉ねぎをアメ色になるまで炒めるというのが、やっと最近になってコンスタントにできるようになってきた。以前は玉ねぎをちょっとでも黒く焦がしてしまうたびに、カミさんに罵倒され、それが怖くて弱火でうじ

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