タラの酢豚風。肉の代わりにタラを使いケチャップベースの甘酢で味付け。大判揚げは、刻みネギと甘味噌を乗せてトースターで焼いただけ。
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鮭ハンバーグとミニハンバーグ、椎茸チーズ乗せ焼き。鮭ハンバーグは、切り身をミンチにして、粗みじん切りして加熱しておいた玉ねぎ、マヨネーズと混ぜ合わせ、表面にパン粉を付けて焼きました。椎茸は小ぶりのもので、石づきを取ったかさの部分にスライスチ
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