自家製リキュール、リモッチェロ。　表面のレモンの外皮のみを使用、でピーラーで薄く剥いたら。　ベースアルコールのスピリタスに２週間程漬けエキスを移し、皮を濾して、砂糖水で割って瓶に密封し２週間寝かせて完成。　で砂糖はどうする？　　　レモンの

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