アコリバ石黒社長よりアドバイスのついでに以下のメールが来ました。昨日、日本を代表するアレンジャーとマイルスデイヴィスやボブディラン、サンタナ、シカゴなどを録って来たグラミー受賞エンジニアと新年会でした。サウンドシティスタジオで某日本有名メー
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今日まで半年かかってようやくわかったこと。苦味が好きで、酸味を避けたい場合にはなるべく深煎りと思ってきました。このいつも買っている珈琲問屋の8段階のローストではどんな豆でもイタリアンこんな自動焙煎機であっという間なんですが、待つのが嫌なので
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