なぜ、うなぎは蒲焼き・白焼き・柳川でしか食べ方がないのか？殆どの魚が刺身で食べられるのに、どうしてウナギの刺身はないのか。ウナギの料理と言えば蒲焼き、白焼き、柳川くらいのものです。これはどこの地方に行っても多少食べ方が違っても同じです。(・

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