娘からの誕生日プレゼントに、ダマスカスの包丁が送られてきた。ちょっと前に、ダマスカス鋼を使った包丁の波紋の話をしたからだろうか、昔から使ってる和包丁の片刃に比べると、高いから買えねえな！と言ってたからかな。で、早速使ってみたら、重めで切りや

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