昨日ご近所から出始めた筍と菜花をいただいた。筍は早速皮をむいて少々のお米と一緒に煮た。一晩置いて今日はお料理。筍と昆布、彩りに人参を花型に切って入れて煮る。少しえぐみが残ってゐるが、これはこれでよきかな。今晩はこれに、ぶり大根。菜花にさっと

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