料理は出来立てに限るは大概の意見でしょう、熱々だからのとかですが、冷やし物も酢の物ならば出来立てが良しも。　お酢物は合わせた時点で揮発するもの、外食で妙に酸っぱいサラダドレッシング筆頭の酢の物ですね。　　しかし食べる時間が制限される場合、

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