観光場所の蕎麦屋がたとえば長野オリンピックで手打ちしきれず、機械製麺に手を出したり、バス乗り付けの団体蕎麦は乾麺は知っていた。しかし、どことは申しません。何回も行っていた蕎麦屋が手を抜いた。蕎麦職人が休みだったからか、隣が製麺所だからかわか

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