「父　と　包丁」　の　話　　京都です。　実家にもどると父が包丁を研いでたので、　ついでに研ぎ方教えてもらった。　　「これは片刃やからこやろ。　　こっちに１０回ぐらいやったら、　　こっち４回ぐらいな、適当にな。」　　　切れ味を試すために、包丁

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