お米が悪いというわけではありません。精米されてミネラルやビタミン類などを失ってしまったものが良くないのです。一方的に精米の際、栄養素として大切な糠などを取り除いてしまいます。お米は穀物としての能力である「食物繊維」の効果があればこそ本来の力

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