弁当用の惣菜の一つに人参ベースの豚コマ炒めを作ってます。　材料は、人参、青野菜、豚コマ、舞茸、がメイン。　人参シリシリで人参を細かくしたのを、ゴマ油で蓋をしてトロ火で加熱。　因みに青物は加熱前提ですから、固めが丁度良いので長ネギの青身とか

続きを読む