数年ぶりに、梅干しを仕込みました。今回使用した梅は、地元の直売所で買った厚木産。買ったときまだ青かったので３日ほど置いて、黄色く熟してきたところで一気に焼酎スプレーと塩をまぶして漬け込んだのが昨日。あとは土用干しまで放置です。楽しみ。その作

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