麻婆豆腐は「大きな豆腐」「熱々」「やや辛口」が好みです。自作豆腐(まるごと)と長ネギ小口切りと丸美屋『麻婆豆腐の素』と片栗粉少々とＨ2Ｏで麻婆豆腐を作りました。豆腐が大きいので、説明書通りに作ったのではなかなか熱々になりません。あらかじめ豆腐

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