ここしばらく緊急対応と大きな仕事が続き、先週金曜日に吹雪の中の４時間半の運転で全身筋肉痛となった。そこで滋養強壮のためにすき焼きにした。実際は牛肉鍋かな・・・具を更に並べてみた鉄鍋に入るかまず肉を油で焼き塩コショウ、そして醤油、みりん、砂

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