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毎月行っているヴィーガンランチ会! 7月は、土用の丑の日である うなぎをヴィーガンで作りました〜 豆腐にごぼうのすりおろしを入れているのですが、 食感もうなぎそっくりになりました。 デザートは、豆腐入りのもちもち白玉団子です。 夏らしいメニューとなりました! 最近は、涼しい日が増えてきましたが、 昼は暑い時がありますよね。 さっぱりして食べやすいメニューを 管理栄養士のさちが今検討中! 今月のヴィーガンランチ会は、 ヴィーガン冷麺とヴィーガンしゅうまいを考えています。 ぜひ食べに来てくださいね^^ ★ヴ
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