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急遽、休みになったので中目黒でリーズナブルで人気のイタリアンを予約したので企画しました。 確かな目利きで直接仕入れた鮮魚や野菜を存分に味わうイタリアン 確かな目利きで直接仕入れた鮮魚や野菜を存分に味わうイタリアン 豊洲市場や銚子市場で、社員が自ら目利きし買付けた素材は、そのまま店舗へ運びます。その後、解体や下処理を行い、上質な一皿へ仕上げてご提供。自然の恵みに感謝の想いを込め、全ての過程を丁寧にこなすことで旨味や鮮度を守ります。仕入れからこだわりぬいたその味わいを、まずはサラダ仕立ての「鮮魚のカルパッチ
週末、大人たちのグルメ会