先日の番外編〜ローヌに続き、今回はロワール会です。
ワインリスト
1987 Vouvray Petillant / Huet
ホントに87?!と疑ってしまうほどにフレッシュなペティアン。
1997 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Comte de Saint Hubert / V.Gunther Chateau
13年熟成のミュスカデ!いままでのミュスカデのイメージが覆されることでしょう!
2005 Savennieres Coulee de Serrant / Nicolas Joly
ご存知ビオディナミの伝道師ニコラ・ジョリーのクーレド・セラン。前日抜栓ダブルデキャンタで供出します。
2007 Cour-Cheverny / D.Philipp