こんにちは！
日差しも明るくなり、春を感じる日もだんだん多くなってきました。
春になると、体は冬の間に溜め込んだ油脂やたんぱく質を
老廃物としてどんどん排泄します。
この時期に肝臓は活発に働きます。
肝臓を応援するような食材を選んだり、酸味を利かせたりして
メニューを考えてみましょう。

今月のお料理くらぶは・・・

３月１７（水）、１８（木）１０時半〜１３時　　　
　　土鍋ご飯の梅チャーハン, 大根ステーキと葛ソース, 大豆と根菜のシチュー,
人参とりんごの蒸し煮レモンクリームソース　　　　　　
　　　　・参加費　　２０００円　・持ち物　　エプロン、三角巾

マクロビミニ勉強会、今月のテーマは　「陰と陽」です。

３月３１（水）１３時半〜１５時・・・【マクロビミニ勉強会】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
テーマ「陰と陽」　マクロビスィーツと飲み物付き　参加費５００円

男と女、夏と冬、海と山、動物と植物、黒と白・・・
宇宙に存在するあらゆるものには陰と陽があり、互いに引き合っています。
この２つの働きと性質を知っていることで、普段の食生活もバランスの良いものになっていきます。
料理をする前にこれだけは知っておきたい知識です。

場所はいずれもヒノモトのお店の２階です。

ぜひご参加ください！