- 詳細 2024年4月23日 16:37更新
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カステラが好きという人であればどなたでも参加できます。
そんな甘いコミュニティ。
◆カステラ
カステラとは、鶏卵を十分に泡立て、小麦粉と砂糖を混ぜ合わせた生地を型に流し込んで、天火で焼いた菓子。室町末期にポルトガル人によって長崎に伝えられた。かすていら。カステーラ。カステイラ。
◆カステラの語源・由来
カステラの語源は、ポルトガル語「pao de Castelra（パオ・デ・カスティーリャ）」である。
「pao de Castelra（パオ・デ・カスティーリャ）」とは、スペインのカスティーリャ地方のパンの意味で、カスティーリャ地方とは、イベリア半島の中央部に位置する標高600〜700ｍの高原地帯。
カスティーリャの地名は、ラテン語で城を意味する「castellum」の複数形「castella」が由来で、城塞の多い地方という意味である。
カステラが日本に伝わった頃は、「加須底羅」や「家主貞良」などの漢字が使われ、「かすていら」とよばれていた。
(語源由来辞典より http://gogen-a llguide .com/ka /castel la.html)
▼（窯）ハレノヒ
http://www.nos -pd.net /hareno hi/kama /index. html
麻布十番にあるオリジナルのおいしいカステラが楽しめるカフェ。
▼（届）ハレノヒ
http://www.rak uten.co .jp/har enohi/
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