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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】豚肉のおろしポン酢炒め

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【肉】豚肉のおろしポン酢炒め

mixiユーザー 2013年11月06日 05:51

紹介日：2013年10月03日 21:02
紹介者：[710]　きみぇ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=4446712

■材料■
豚バラ肉またはしゃぶしゃぶ用薄切肉　約150g

キャベツ　　　　　　　　　　　　　　葉1〜2枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　大1/4
大根(出来れば下の部分)　　　　　　　20cm〜30cm

＜粉/調味料＞
サラダ油
酒
ポン酢

■作り方■
１　キャベツを千切りにする。
　　玉ねぎは薄くスライスし、大根おろしを作る。
　　豚肉は少し長めに切る。(豚バラだと三等分ぐらい)
２　フライパンに少なめのサラダ油をひき、豚肉を入れる。
　　色が変わりきる前に玉ねぎを入れて、酒をふり、
　　豚肉に火が通るまでしっかりと炒める。
３　火が通ったら、大根おろし、ポン酢の順に加え、
　　手早く馴染ませてから、直ぐに火を止める。
４　キャベツの千切りを敷いた上に盛り付ける。

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