早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】超簡単！豚肉とキャベツの味噌炒め

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【肉】超簡単！豚肉とキャベツの味噌炒め

mixiユーザー 2013年05月05日 11:37

紹介日：2012年11月02日 03:22
紹介者：[588]　☆りぼん(･v･)　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=26370461

■材料■(2人分)
豚肉　　　300g
キャベツ　1/4ぐらい

＜粉/調味料＞
塩胡椒　　適量
片栗粉　　大さじ2
ゴマ油　　適量
◎醤油　　小さじ1
◎みりん　小さじ1
◎水　　　小さじ1
◎味噌　　大さじ1
◎砂糖　　小さじ2

■作り方■
１　キャベツを食べやすい大きさに切り、豚肉は下味として、
　　塩胡椒をふり、片栗粉をしっかりつける。
２　調味料◎を混ぜ合わせておき、フライパンに油にひいて、
　　１の豚肉を炒める。
３　豚肉に焼き色がついてきたらキャベツをいれ、しんなりしてきたら
　　２で作った合わせ調味料をいれて炒める。
４　最後にゴマ油を一回しかけて混ぜ合わせる。

★ポイント
最後のゴマ油が風味付けとして良い味を出してくれますよ♪
キャベツは気持ち大きめの方が食べ応えがあるかもしれません。

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