手作りお菓子の会コミュの卵を使ったお菓子！

実家の母よりこれは美味しいよ～！と、
卵20個頂きました(O_o)WAO!!!
卵買ったばかりなのに…一気に計30個も(O.O;)(o。o;)

今朝夫婦で３個ずつ使ってオムレツを食したのでまずは６個使用。
午後にバウンドケーキとバナナの蒸しケーキを作り４個使用。

あと２０個が冷蔵庫に（×_×）

卵を使ったお菓子を教えて下さい♪
出来れば簡単なお菓子＆レシピを
よろしくお願いします≦(._.)≧

コメント(15)

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[2] mixiユーザー 06月02日 00:41

ひめ(心は大阪さん＞
プリン！沢山卵を使いますね～♪φ(..)メモメモ
ありがとうございます(o^^o)

[3] mixiユーザー 06月02日 00:42

シフォンケーキも２０ｃｍサイズだったら、
一度に７個くらいは使いますね～

[4] mixiユーザー 06月02日 01:02

冷凍しては？冷凍卵をゆでると簡単に温泉卵できますよー○

[5] mixiユーザー 06月02日 01:14

簡単なところでプリンとか如何ですか？？
あとはカスタードクリームにして冷凍とか･･･。
20個を消費するのは難しいですね（^^;）

[6] mixiユーザー 06月02日 01:19

＞はるむし　さん
タマゴって冷凍できるんですか！？そのまま？
ゆでるのは何分くらいでしょうか？

[7] mixiユーザー 06月02日 06:19

こちらは以前作って、大好評だったブラウニーです。。卵を４個使います。
レシピはこちら
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/fb720a9e40153db46702405aefb70c9a
あともっと卵を使いたいのでしたら、こちらのシフォンケーキはどうですか？
１個目がレモンシフォンケーキです。
レシピはこちら
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/d/20060508
そして２個目はポピーシードとオレンジピールのシフォンケーキです。
こちらにレシピ
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/d/20060525

[8] mixiユーザー 06月02日 08:00

たまご、4週間くらいは､生でも持ちますよん。
もちろん､使うときは加熱して使いますけど･･･

1週間で消費しなくとも､大丈夫です｡

卵そうめんは､卵いっぱい使いますが･･･
あと､スパゲッティカルボナーラ｡

なんて、卵をたくさん使うけーきですが
一度に6個使うのがあります。

卵以外の材料は､
小麦粉250g
ベーキングパウダー一袋(7g)
砂糖200g
マーガリン　200g(バターでもいいんですが､重くなります)
アーモンドパウダー100g
チョコ(チップにして)100g
洋酒　適宜

サワーチェリーやミカンの缶詰など

で、バターと砂糖を泡立てるところからはじめて､
卵は別立てで､黄身だけ先に上に加え
あと、粉とアーモンドプードルとチョコを加え
最後に白身の泡立てたものを加え
180度で焼きます｡

でっかいのが出来るけど･･･簡単で美味しいです｡

あと、生姜ライムアーモンドケーキもありますが（全卵3個と卵白3個分使用）
それはこちらのHPを見てね｡

http://plaza.rakuten.co.jp/sacra/12002

[9] mixiユーザー 06月02日 09:10

　卵いっぱいでいいなぁ～
　やっぱりプリンだねぇ～私はこの前卵黄だけのやわらかいプリンやいて卵白だけ1個ずつ冷凍しました。
　自然解凍して使えばシフォンみたいに卵白が多いケーキでも使いやすいですよ

　

[10] mixiユーザー 06月02日 09:25

卵黄のみならエッグタルトとか。
卵白のみでフィナンシェ、全卵使ってマドレーヌ、とか。
でも沢山っていうことならシフォンが一番良さそうですね。

しかしそんなに沢山卵があると、コレステロール量が心配ですね…（笑）。

[12] mixiユーザー 06月02日 09:47

卵黄は冷凍できません、蛋白変性します。
卵白は冷凍できます。

卵は保存温度によっていたみかたが変りますが
10℃の冷蔵庫保存ですと、30日は間違いなく安心して使えます。

濃厚卵白の高さ（ハウユニット値）で卵の新鮮度をはかるの。
冷蔵庫の容量を圧迫しなければ、たぶんお二人で食べきれると思います
http://www.ise-egg.co.jp/eat/fresh/index.html

[13] mixiユーザー 06月02日 09:56

おはようございます！
皆様ありがとうございます！

Amiさん＞
シフォンケーキはまだ作ったことがないので
チャレンジし甲斐があります(・-・)(。_。)
誕生日プレゼントにシフォンの型を
妹におねだりしようかしら(~v~)

はるむしさん＞
そうなんです(^_^;
当初１０個もらえると言うことで予定日を待っていたのですが、
出荷が遅れていて結局一週間後となり、
突然届いたのでこのような状態に(^^ゞ
今までの人生でこんなに冷蔵庫が卵で一杯になったのは
初めてです☺♡☻♡☻♡☻♡☺

そのまま冷凍ですか！
考えても見なかったです！
温泉卵ですか～魅力的です(o^^o)

つるさん＞
プリン！先日主人がレシピ本を覗き簡単だから作るよ！と
作ってくれました！又お願いしてみようかと(~v~)

まるさん＞
どのくらいなのでしょうか(^^ゞ
お返事楽しみですね♪

pumpkin1980さん＞
写真＆レシピアップありがとうございます！
職人さんでいっらしゃいますか？？？
素敵なブログで他も気になります！
これからもお邪魔させて頂いてもよろしいでしょうか(^^ゞ

しゃっつきぃさん＞
最近お菓子作りに目覚めたので
今回こちらに助け船を出させて頂いたのですが、
卵そうめん！カルボナーラ！魅力的です☆彡
二層になるアーモンドケーキ！
食感が楽しめそうで、おいしそう～♪

うめさん＞
なるほど！やわらかプリン！いいですね～♪
パス○ルのプリンが好きなのですが、
あんな感じの柔らかさになりますか？

P太郎さん＞
そうなんです(O.O;)(o。o;)
なので今日は卵定休日に(¨;)
でも、昨日作ったバウンドケーキとバナナの蒸しケーキを
味見と題して食しました(^_^;

＊今日実家と友人に会うので
バウンド～とバナナの～を手土産でもって行く予定です♪＊

[14] mixiユーザー 06月02日 12:19

>ぽんちゃん
　ネットで検索するとパステルのプリンのレシピがありますよ～味もあんな感じで美味しく出来ますよ。ここにURL張っていいのかどうか分からないのですが…
　http://iina.com/pudding/tv/pastel/pastel.html
　ここです＾＾　ぜひお試しください　お勧めです＾＾

[15] mixiユーザー 06月02日 14:21

みなっぺさん＞
シフォンケーキのご意見多く、頂いています！
煮卵！大好きです♪簡単に作れそう(o^^o)

たけぞうさん＞
すごい統計をありがとうございます！
生卵は早めに！！
と頭にありましたので、30日もつとは驚きです！
よく見ましたらこちらのホームページのお料理を
お気に入りに追加してありました(^^ゞ
参考にさせて頂きます≦(._.)≧

うめさん＞
素敵な情報ありがとうございます♪
家で作って食べられるだなんて夢のようです☆彡

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