早い、簡単、旨い料理♪コミュの【魚】鮭のムニエル

紹介日：2006年09月23日 13:23
紹介者：

管理人

■材料■
鮭　　　　…　３枚

＜卵/乳製品＞
バター　　…　大さじ１

＜粉/調味料＞
塩　　　　…　少々
こしょう　…　少々
小麦粉　　…　適宜
油　　　　…　大さじ１

■作り方■
1.鮭をキッチンペーパーで水分を取る。
2.鮭に塩こしょうを両面にして、小麦粉をふる。
3.フライパンに油を大さじ１を入れて、加熱する。
4.鮭をフライパンで焼く。
　両面焼けたら仕上げにバターを入れて、出来上がり♪

コメント(22)

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[2] mixiユーザー 09月23日 13:31

◎はやて様
ありがとうございます。

こちらのページも参考になると思います。

◇生鮭を使った料理は？！
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=10113735

[4] mixiユーザー 07月06日 08:00

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
タイトル：おからを使った料理
質問者：(( ＭａYａ ))様（http://mixi.jp/show_friend.pl?id=10829588）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
材料が
じゃがいも･大根･キャベツ･たまねぎ･あらびきウインナー
しかないのですが､鮭のムニエルに合う料理､サラダ系以外で何かないでしょうか(>Д<;)？

# どなたか解る方、お願いします。
# サラダ以外が私も思いつきません。

[5] mixiユーザー 07月06日 08:46

ｻﾗﾀﾞ以外でしたら‥
ｺﾝｿﾒ味の具だくさんｽｰﾌﾟは、ﾀﾞﾒですか？

お野菜やｳｲﾝﾅｰあれば、我が家では、作ります♪

鮭のﾑﾆｴﾙと一緒のﾌﾟﾚｰﾄに盛り付けるなら‥

大根を除いて、野菜炒め。とか‥ｹﾁｯﾌﾟ味や(ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを使った)ｶﾚｰ風味。

[6] mixiユーザー 07月06日 09:41

じゃがいもを長細く切って油でいためて塩胡椒

とか、千切りのキャベツとウインナーで、レンジ蒸しとかどうでしょう？

あと、鮭のムニエルですが、我が家では鮭を焼いたあとのフライパンにバターを溶かしてレモン汁を加えてバターソースを作ってます。
おいしいですよ

[8] mixiユーザー 07月06日 13:50

それ全部でポトフにすれば良いと思いますよ

大根も？てなる人はなるかもやけど意外に合うけ試してみてはぁ

[9] mixiユーザー 02月08日 19:35

塩しゃけを間違えて買ってしまったんですが…
塩しゃけでもムニエルって美味しくできますか？教えて下さいm(_ _)m

[10] mixiユーザー 02月08日 19:41

かにゃんさん

うちはいつも塩鮭で作ってました

生鮭で作るものだったのですか？？
一応、塩鮭でもスッゴク美味しいですよ

[11] mixiユーザー 02月08日 19:57

かにゃんさん

甘塩鮭なら大丈夫ですよ。ただ、塩振る必要なし。

[12] mixiユーザー 02月08日 22:48

ゆっこサン☆
じゃっきサン☆

コメントありがとうございます

塩しゃけでも作れるって聞いて安心しました

笑
明日コミュニティー見て作ってみます

ありがとうございます

[13] mixiユーザー 02月09日 00:16

ﾑﾆｴﾙをﾊﾟｲ生地に包んで

ｵｰﾌﾞﾝで焼くのも好きです☆

ﾎﾜｲﾄｿｰｽに山葵を加えて

和風に仕上げる

たかが鮭だが
ﾊﾟｰﾃｨｰでのおもてなしでも使えます

後
ｸﾞﾘｰﾝｿｰｽもお勧めです

下茹でしたﾎｳﾚﾝ草を
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけて
ﾎﾜｲﾄｿｰｽに馴染ませる

これで
ｸﾞﾘｰﾝｿｰｽの完成

ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ添えるとCuteになりますよ。

[14] mixiユーザー 04月16日 00:37

作ってみます