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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】豚しゃぶのベーコン野菜炒め添え

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【肉】豚しゃぶのベーコン野菜炒め添え

mixiユーザー 2011年05月26日 02:53

紹介日：2011年05月13日 19:53
紹介者：940　((ﾟДﾟ右喜ﾟ>ﾟ)))　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=24552505

■材料■
豚肉　　　200g（しゃぶしゃぶ用）
ベーコン　5〜6枚
もやし　　好きなだけ
ピーマン　好きなだけ

＜卵/乳製品＞
バター（マーガリン可）　大さじ1

＜粉/調味料＞
炒め油　　　　　　適量
ブラックペッパー　適量
醤油　　　　　　　大さじ1，5
ポン酢　　　　　　好きなだけ
ゴマダレ　　　　　好きなだけ

水　　　　　　　　500mlくらい

■作り方■
１　もやしを水切りし、ピーマンを縦に1センチ幅に切る。
　　ベーコンを3〜4センチの長さに切る。
２　フライパンに油とバターを入れる。
　　バターが溶け始めたらベーコンを炒める。
　　焼き色がついたらピーマンをいれブラックペッパーをふる。
　　ピーマンがテカってきたらもやしをいれ
　　シャキシャキ感が残る程度炒め醤油を絡め
　　もやし全体に色がついたらお皿に盛る。
３　鍋に水をいれ沸騰してきたら豚肉を一枚ずついれる。
　　完全に赤みがなくなったら取り出し炒めた野菜の上に乗せる。
４　ポン酢とゴマダレをかけて完成。

＊炒め野菜は人参や椎茸を入れても美味しいし、
　お好みで豚しゃぶに梅肉ペーストを乗せても美味しいです。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 07月05日 18:07

美味しそうですね♪
今夜作ってみます目がハート

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