紹介日：2011年04月21日 17:08
紹介者：899 よしキティー さん
http://
■材料■（２人分）
豚ロース（トンカツ用） ２枚
すりおろしニンニク ２片分
付け合わせ用の野菜 お好みで（人参、ジャガ芋など）
水 少々
＜粉/調味料＞
塩胡椒 少々
味噌 お好みで
みりん お好みで
砂糖 お好みで
■作り方■
１ 豚ロースに塩胡椒、すりおろしたニンニクをつける。
２ 人参、ジャガ芋など野菜の皮をむき、鍋で串が通るまで下茹。
３ フライパンを熱して豚ロースを焼く。
少し焦げ目がついたら裏返して水を少し入れて
蒸し焼きにし、完全に火を通す。
４ 味噌、みりん、砂糖を混ぜ合わせて、お好みの味付けに調味する。
５ 豚ロースに火が通ったら、余分な水、脂を捨てて、
フライパンの隅で下湯でした野菜を焼く。
６ 調味した味噌タレをお肉にかけて絡めながら焼く。
おいしそうな焦げ目がついたらできあがり♪
簡単でおいしぃよ☆
＊お肉に下味をつける前に包丁の背で叩くとお肉が柔らかくなります☆★☆★
紹介者：899 よしキティー さん
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■材料■（２人分）
豚ロース（トンカツ用） ２枚
すりおろしニンニク ２片分
付け合わせ用の野菜 お好みで（人参、ジャガ芋など）
水 少々
＜粉/調味料＞
塩胡椒 少々
味噌 お好みで
みりん お好みで
砂糖 お好みで
■作り方■
１ 豚ロースに塩胡椒、すりおろしたニンニクをつける。
２ 人参、ジャガ芋など野菜の皮をむき、鍋で串が通るまで下茹。
３ フライパンを熱して豚ロースを焼く。
少し焦げ目がついたら裏返して水を少し入れて
蒸し焼きにし、完全に火を通す。
４ 味噌、みりん、砂糖を混ぜ合わせて、お好みの味付けに調味する。
５ 豚ロースに火が通ったら、余分な水、脂を捨てて、
フライパンの隅で下湯でした野菜を焼く。
６ 調味した味噌タレをお肉にかけて絡めながら焼く。
おいしそうな焦げ目がついたらできあがり♪
簡単でおいしぃよ☆
＊お肉に下味をつける前に包丁の背で叩くとお肉が柔らかくなります☆★☆★
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