早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】豚肉とポテトのケチャップ炒め

紹介日：2011年04月13日 00:14
紹介者：867　V-L-P　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=8938282

■材料■
豚肉（コマでもロースでも良いです
冷凍のフライドポテト（皮付きのくし切りの物が良いです

＜粉/調味料＞
ケチャップ
ソース（ウスターでも中濃でも良いです
黒コショウ（粗挽きが良いです
サラダ油

■作り方■
１　フライパンを熱しサラダ油、豚肉を入れて軽く炒める。
２　凍ったままで良いので、フライドポテト投入。
　　皮付きが良い理由は、炒めても身が崩れず、グズグズにならないです。
３　軽く炒めたらケチャップを全体に絡めるように入れ、
　　隠し味に少量のソース投入。
　　ソースを入れる事で味に深みが出ます。
４　全体に絡めるように炒めたら、黒コショウをふり完成。

レタスなんかの生野菜を添えてもいいですし、
味が濃いのでお弁当のおかずなんかにも良いです。
ケチャップ味で甘めの味付けですが、
もっと甘めの味が好きな方は、玉葱を加えて炒めても良いですし、
玉葱入れずに少量の砂糖を入れても美味しいです。
もちろん両方入れても良いです。
パスタと絡めてナポリタン風でもいけるし、
なかなか小回りの利く簡単メニューだと思います＾＾