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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】なすの南蛮漬け

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【野菜】なすの南蛮漬け

mixiユーザー 2011年04月15日 03:27

紹介日：2011年04月06日 23:49
紹介者：855　あっきー。　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=21548606

■材料■
なす　　　　　3本
ピーマン　　　1本
輪切り唐辛子　適量
にんにく　　　適量

＜タレ＞
醤油　　大1
酢　　　大1
砂糖　　小1
ごま油　少々

■作り方■
１　タレの材料を混ぜておく。
２　タレに唐辛子と薄切りにんにくを漬けておく。
　　なす、ピーマンを食べやすい大きさに切り油で揚げる。
　　油をよく切り、なすとピーマンをタレに漬けて冷蔵庫へ。

１時間以上漬けると美味しいです。
次の日はもっと美味しいですよ！
唐辛子はお好みで。
沢山入れると結構辛くで私は好きです☆

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