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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】ナスと豚肉の炒め物

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【肉】ナスと豚肉の炒め物

mixiユーザー 2011年06月21日 18:23

紹介日：2011年02月07日 21:41
紹介者：678　白雪姫　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=7321903

■材料■
ナス　２本
豚肉　２００g

＜粉/調味料＞
油　少々
市販の焼肉のタレ

■作り方■
１　ナスを適当な厚さ(１cm位より薄くてもＯＫ)に切り、
　　水に10分程つけてあく抜き。
２　豚肉も適当に細切れ(２、３cm位)に切る。
３　フライパンに油少々引いて中火で温める。
４　温めたフライパンに豚肉を入れて軽く焼く。
５　水切りしたナスをフライパンに入れる。
　　(水をしっかりととるといいよ。)
６　ナスがしんなりしたところに、焼肉のタレをお好みで回し入れます。
　　お玉１パイ分位(目分量で！)
７　ざっと、なじませたらフライパンに蓋をして中火で３分(目安)
８　蓋を開けて、水分を飛ばしながら炒めます。
　　だいたい、２、3分位。
　　そして、出来上がり〜

サニーレタスを下にひいたりと、もやしと一緒でも美味しいよ〜。

コメント(11)

[1] mixiユーザー 05月09日 15:33

ナス嫌いでも簡単に食べれちゃいますね(((^｡^)))
えばら焼き肉のたれで作りました！うまうまでした！
またつくろーわーい（嬉しい顔）

[2] mixiユーザー 05月10日 22:29

これ、簡単そうでいいですね〜
今度作ってみますわーい（嬉しい顔）

[3] mixiユーザー 05月12日 21:55

作りました！簡単で美味しかったですわーい（嬉しい顔）
ピーマンも入れて「我が家は焼肉やさんのタレ」で甘辛くできましたるんるん

また作ります右斜め上

[6] mixiユーザー 06月28日 16:14

すみませんげっそり
ちょっとアレンジしてみましたウッシッシ

焼肉のタレを
白だし(目分量…)
醤油(少々)
砂糖(大さじ３杯ぐらい)
に変えて
豆腐を加えて、ｺﾄｺﾄ煮て
最後に青ネギを指でOK
美味しいよぉグッド（上向き矢印）

ご飯のｵｶｽﾞぴったりグッド（上向き矢印）

豆腐があったから、適当に作ったら美味しかったむふっ

[10] mixiユーザー 10月16日 23:02

0

[11] mixiユーザー 10月16日 23:12

美味しそう〜
我家にも２本ナスがある！

お酒と共にいただきま〜す♪

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