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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】もやしの肉巻きフライ

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紹介日:2010年12月09日 23:06
紹介者:561 のん さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=34833891

■材料■
もやし
豚肉(ロースがおすすめ)

<卵/乳製品>


<粉/調味料>

コショウ
パン粉
小麦粉

■作り方■
1 もやしを下茹でしてよく水気を切る(シャキシャキ感が残る程度)
2 塩コショウでもやしに軽く下味を付ける
3 豚肉でもやしを巻く(なるべくモヤシが隠れるように)
4 小麦粉、卵、パン粉を付けて衣にきつね色がつくまであげる
5 タルタルかソースでど〜ぞww

*うすめの肉ならさっとで充分(^-^)v
 モヤシはヒゲをとったほ〜が作りやすい
 はみ出したモヤシにもきっちり衣付けないとコゲます
 天ぷら粉であげて天ツユもやばすww

衣のカリカリとモヤシのシャキシャキと豚の甘味が最高♪
食べる時は一口大に切らないとモヤシが噛みきれません
モヤシの水気はきっちり切らないとべっちょりになるからね

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