ワイン教室全４コースの概要
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ワイン教室の風景
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＜B1a＞初心者コース《step1》：ようこそマジカル・ワイン・ワールドへ（木曜日?）
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＜B2a＞初心者コース《step2》：国際葡萄7品種の理解（水曜日?）
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＜B4a＞初級者コース《step2》：西欧の主要産地の理解（木曜日?）
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ワイン教室の＜B3aコース＞は、できるだけ知らないワインをなくして「ワインはむずかしい」アレルギーをなくすための初級者コースの《ステップ１》。レストランやショップで、自分の好みのワインが注文できるようになるための最初のステップとして、主として初心者レベルは卒業したものの、まだまだワイン経験は浅いとお考えの方を対象としたコースで、基本的な知識の習得とともにテイスティングの経験を重視した内容です。
このコースの最大の目的は、世界中どこでも栽培されている国際葡萄品種ではないけれども、主要なワイン生産国では生産量も多く、品質的にも重要な主要葡萄24品種の名称を覚え、国際品種との比較を通じて、類似点や相違点からそれぞれの葡萄品種を評価すると同時に、それらの主たる産地を覚えることです。
ワインの大きな魅力のひとつは、ひと口に葡萄といってもさまざまな品種の葡萄が原料に用いられ、品種それぞれがワインの味わいと香りに個性を与え、わたしたちはそれを楽しむことができることにあります。
このコースの試飲を通じて、世界にはさまざまな個性的な味わいのワインがあり、その味わいや香りの特徴の多くが葡萄品種に由来することを体験します。24品種もの葡萄からできたワインを飲み比べしますので、より好きなワイン、一層好みのワインをいといろと見つけることができるでしょう。
知識の習得を求めない初心者コースと異なり、このコースからは葡萄品種を中心としてワインの知識をじょじょに増やしていただきたいと思います。ワインに関する知識習得のファーストステップというのがこのコースの位置づけです。
葡萄に関するより詳しい知識と経験を身につけ、そしてその結果、レストランやショップの店員と的確な質問で相談しながら、より一層自分好みのワインが注文できるようになる。これが具体的な目標です。
テキストはオリジナルです。書店や多くのワインスクール等で作成されている既存のテキストとは異なった独自のアプローチの内容で、ワインに対する興味を深め、広げられるようになっています。
なお、最小催行人数は４名ですが、人数は多い方がさまざまなワインを飲んでいただくことができます。ぜひ、お知り合いやお友達をお誘い合わせの上、参加お申し込みください。
■目標
レストランやショップで自分の好みのワイン、想像どおりのワインが注文できる
■月日と回数
2010年11月から2011年3月の隔週水曜日：全8回]《実施見送り》
(1)11/24 (2)12/8 (3)12/22 (4)1/12 (5)1/26 (6)2/9 (7)2/23 (8)3/9
■時間帯
19:30〜22:00（2時間30分）
■会場
ＭＪワインスタジオ（神戸市中央区下山手通２−１６−２ ITビル６F）
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■募集人数
4〜8名
■内容と方法
国際7葡萄品種の個性を軸に主要葡萄品種を比較し評価します。
(1)【赤】カベルネ・フラン、マルベック、カルムネール《フランス西部系品種》
(2)【白】セミヨン、シュナン・ブラン、トレッビアーノ（ユニ・ブラン）《フランス西部系品種》
(3)【赤】ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ《イタリア北部・中部系品種》
(4)【白】ヴィオニエ、ミュスカ（モスカート）、ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）《ブランス東部系品種》
(5)【赤】アリアーニコ、ネロ・ダーヴォラ、ジンファンデル《イタリア南部系品種》
(6)【白】ゲヴェルツトラミナー、ピノ・グリ、甲州《赤葡萄品種》
(7)【赤】グルナッシュ、テンプラニーリョ、モナストレル（ムールヴェードル）《スペイン系品種》
(8)【赤】ガメ、ピノ・タージュ、マスカット・ベリーA《その他》
■ワイン
毎回ひとり400ml〜450ml飲みます（アルコールの弱い方は少なくできます）。
■参加費
＠3,500円×8回＝28,000円
⇒14,000円ずつ２回に分けて前納していただきます。
■テキスト代
＠4000円
⇒全額初回に前納ください。
■納入期限と金額
(1)11月9日まで 18,000円
(2)12月30日まで 14,000円
■早期参加登録特典
2010年10月26日（火）までに入金確認の取れた方には、備品代等庶雑費負担額を半額に割引させていただき、初回の教室で2000円ご返金いたします。ぜひ早めにお申し込みください。
■参加費の支払方法
下記銀行口座へお振り込みください。
楽天銀行・ロック支店
支店番号：202
口座番号：1637079
口座名義：マツダ アツシ
■参加申込み方法
こちらのページでコメントをいただくか、メッセージにてpoz♪まで参加希望コースを明記してご連絡ください。
この時点で仮登録となりますので、１週間以内かつ第１回目の納入期限以前に、銀行振込で参加費を前納してください。
１週間以内にお支払いがない場合は、仮登録の取り消しとなりますので、あらかじめご了承ください。
■レッスンの振替え
欠席した場合、今期（2010年11月〜2011年3月）の会費が同額の別コース、または来期（2011年4月〜7月の予定）の会費が同額のコースへ、レッスンを振り替えることができます。ただし、振替手数料を１回の振替えにつき別途1000円いただきます。
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ワイン教室の風景
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＜B1a＞初心者コース《step1》：ようこそマジカル・ワイン・ワールドへ（木曜日?） http://
＜B2a＞初心者コース《step2》：国際葡萄7品種の理解（水曜日?） http://
＜B4a＞初級者コース《step2》：西欧の主要産地の理解（木曜日?） http://
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ワイン教室の＜B3aコース＞は、できるだけ知らないワインをなくして「ワインはむずかしい」アレルギーをなくすための初級者コースの《ステップ１》。レストランやショップで、自分の好みのワインが注文できるようになるための最初のステップとして、主として初心者レベルは卒業したものの、まだまだワイン経験は浅いとお考えの方を対象としたコースで、基本的な知識の習得とともにテイスティングの経験を重視した内容です。
このコースの最大の目的は、世界中どこでも栽培されている国際葡萄品種ではないけれども、主要なワイン生産国では生産量も多く、品質的にも重要な主要葡萄24品種の名称を覚え、国際品種との比較を通じて、類似点や相違点からそれぞれの葡萄品種を評価すると同時に、それらの主たる産地を覚えることです。
ワインの大きな魅力のひとつは、ひと口に葡萄といってもさまざまな品種の葡萄が原料に用いられ、品種それぞれがワインの味わいと香りに個性を与え、わたしたちはそれを楽しむことができることにあります。
このコースの試飲を通じて、世界にはさまざまな個性的な味わいのワインがあり、その味わいや香りの特徴の多くが葡萄品種に由来することを体験します。24品種もの葡萄からできたワインを飲み比べしますので、より好きなワイン、一層好みのワインをいといろと見つけることができるでしょう。
知識の習得を求めない初心者コースと異なり、このコースからは葡萄品種を中心としてワインの知識をじょじょに増やしていただきたいと思います。ワインに関する知識習得のファーストステップというのがこのコースの位置づけです。
葡萄に関するより詳しい知識と経験を身につけ、そしてその結果、レストランやショップの店員と的確な質問で相談しながら、より一層自分好みのワインが注文できるようになる。これが具体的な目標です。
テキストはオリジナルです。書店や多くのワインスクール等で作成されている既存のテキストとは異なった独自のアプローチの内容で、ワインに対する興味を深め、広げられるようになっています。
なお、最小催行人数は４名ですが、人数は多い方がさまざまなワインを飲んでいただくことができます。ぜひ、お知り合いやお友達をお誘い合わせの上、参加お申し込みください。
■目標
レストランやショップで自分の好みのワイン、想像どおりのワインが注文できる
■月日と回数
2010年11月から2011年3月の隔週水曜日：全8回]《実施見送り》
(1)11/24 (2)12/8 (3)12/22 (4)1/12 (5)1/26 (6)2/9 (7)2/23 (8)3/9
■時間帯
19:30〜22:00（2時間30分）
■会場
ＭＪワインスタジオ（神戸市中央区下山手通２−１６−２ ITビル６F）
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■募集人数
4〜8名
■内容と方法
国際7葡萄品種の個性を軸に主要葡萄品種を比較し評価します。
(1)【赤】カベルネ・フラン、マルベック、カルムネール《フランス西部系品種》
(2)【白】セミヨン、シュナン・ブラン、トレッビアーノ（ユニ・ブラン）《フランス西部系品種》
(3)【赤】ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ《イタリア北部・中部系品種》
(4)【白】ヴィオニエ、ミュスカ（モスカート）、ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）《ブランス東部系品種》
(5)【赤】アリアーニコ、ネロ・ダーヴォラ、ジンファンデル《イタリア南部系品種》
(6)【白】ゲヴェルツトラミナー、ピノ・グリ、甲州《赤葡萄品種》
(7)【赤】グルナッシュ、テンプラニーリョ、モナストレル（ムールヴェードル）《スペイン系品種》
(8)【赤】ガメ、ピノ・タージュ、マスカット・ベリーA《その他》
■ワイン
毎回ひとり400ml〜450ml飲みます（アルコールの弱い方は少なくできます）。
■参加費
＠3,500円×8回＝28,000円
⇒14,000円ずつ２回に分けて前納していただきます。
■テキスト代
＠4000円
⇒全額初回に前納ください。
■納入期限と金額
(1)11月9日まで 18,000円
(2)12月30日まで 14,000円
■早期参加登録特典
2010年10月26日（火）までに入金確認の取れた方には、備品代等庶雑費負担額を半額に割引させていただき、初回の教室で2000円ご返金いたします。ぜひ早めにお申し込みください。
■参加費の支払方法
下記銀行口座へお振り込みください。
楽天銀行・ロック支店
支店番号：202
口座番号：1637079
口座名義：マツダ アツシ
■参加申込み方法
こちらのページでコメントをいただくか、メッセージにてpoz♪まで参加希望コースを明記してご連絡ください。
この時点で仮登録となりますので、１週間以内かつ第１回目の納入期限以前に、銀行振込で参加費を前納してください。
１週間以内にお支払いがない場合は、仮登録の取り消しとなりますので、あらかじめご了承ください。
■レッスンの振替え
欠席した場合、今期（2010年11月〜2011年3月）の会費が同額の別コース、または来期（2011年4月〜7月の予定）の会費が同額のコースへ、レッスンを振り替えることができます。ただし、振替手数料を１回の振替えにつき別途1000円いただきます。
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