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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】塩とにんにくとごま油の豚シャッシャ

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【肉】塩とにんにくとごま油の豚シャッシャ

mixiユーザー 2010年08月13日 00:47

紹介日：2010年08月05日 10:59
紹介者：307　あこちゃんママ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=664589

■材料■
豚スライス　２００グラム
※必ずボールに熱いお湯を用意します

＜漬け込み液＞
おろしにんにく　小さじ１
ごま油　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　小さじ１

＜粉/調味料＞
サラダオイル　　大さじ半分

■作り方■
１　豚肉を一口大ぐらいに切る
２　漬け込み液の材料をボールに入れ、豚肉を
　　いれて混ぜ、５分ほど置く（１０分以内）
３　ボールに熱いお湯を用意する（中華丼ぐらいでＯＫ）
４　２をサラダオイルで炒めて、火が通ったら
　　肉をお湯に入れて、しゃぶ、しゃぶして、
　　塩気、油、にんにくを洗い流してできあがり。

本当においしい。
気になる塩気、油、にんにくを流して、
美味しさだけが残ります。
あっという間にできます。

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