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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】夏バテ防止　簡単豚しゃぶ

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【肉】夏バテ防止　簡単豚しゃぶ

mixiユーザー 2010年07月29日 20:30

紹介日：2010年07月21日 23:08
紹介者：275　さなだゆきむらちゃん　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=25937486

■材料■
豚しゃぶ用お肉　好きなだけ
水菜　　　　　　ネギ（お好みの野菜で）
にんにく　　　　ひとかけら
かつおぶし

＜粉/調味料＞
料理酒
しょう油

■作り方■
１　しゃぶしゃぶ用お鍋に水と同量ぐらいのお酒を入れます
　　これに、にんにく一かけらを投入します
　　（にんにくを入れるところはポイントです
　　豚の臭みが消えて、安いお肉もレベルの上がる味になります。）
２　付けダレの用意
　　適量のネギをみじんぎりにします
　　みじん切りしたネギをしょう油とお酒を（５０ｃｃづつぐらい）
　　合わせたタレに投入
　　さらに、かつおぶし１パック投入し、
　　レンジでチンしてお酒をとばします
３　１が沸騰したら、お肉、お野菜をじゃんじゃん入れて
　　漬けダレにはお鍋からお肉お野菜の味が出た、
　　スープを入れてお好みの味加減に
　　で、いただきまぁ〜す

子供も好きですが、案外大人の粋な味です
簡単で美味っていうか、これは料理でいいのかな・・・？
女性の人は作ってあげて、大事な人と食べましょう
男性の人もカノジョ、奥様、子供に作ってあげよう
お友達とわいわい鍋囲むのも良いものです

コメント(6)

[2] mixiユーザー 07月29日 22:10

私は、ニンニクじゃなくて生姜を入れて作った事ありますが、子供と汗をかきながら冬に食べた事ありますが、ニンニクも元気でるから、いいですねぴかぴか（新しい）
トーフ入れても美味しそうですねexclamation
近いうち作ってみますウインク

[3] mixiユーザー 07月29日 22:49

この季節には、豚しゃぶさっぱりとしてイイですよね。
塩ポン酢に醤油と食べるラー油のタレでvery good!でした。

[4] mixiユーザー 07月29日 23:01

わーい（嬉しい顔）なかなか美味しそうですね。

青梗菜やトマトも添えると豪華になりますね電球
明日作って見たいのでメモします。
ありがとう。ねぎやしょうがもトッピングします。

[5] mixiユーザー 08月19日 14:14

鍋自体は水と酒とにんにくだけってことですか？こんぶとかはなしでいいんですか？

あたしたちはポン酢で食べたいと思ってましてウッシッシ

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