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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】もやしと豚肉の卵とじ

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【肉】もやしと豚肉の卵とじ

mixiユーザー 2010年07月17日 09:08

紹介日：2010年07月14日 18:34
紹介者：259　碧空@ｺﾊﾞﾙﾄ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=1930836

■材料■
もやし　　1袋
豚肉　　　100g

＜卵/乳製品＞
卵　　　　1個

＜粉/調味料＞
◎めんつゆ３倍濃縮　100cc
◎醤油　　　　　　　大さじ1
◎みりん　　　　　　大さじ1
◎酒　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　適量

■作り方■
１　豚肉をサラダ油で炒める。
２　豚肉に火が通ったら、もやしを軽く炒める。
３　２に◎を投入して煮る。
４　煮たら肉をもやしの上に持ってきて、
　　溶き卵が上から回しかけて煮る。
　　※蓋をしてもいい
５　卵が固まれば出来上がり。

もやしは軽く炒めるのがみそです。
あとで煮るのでだんだん柔らかくなります。
もやしが硬めがいい人は調整して下さい。

コメント(3)

[1] mixiユーザー 09月10日 12:24

作ろうと思うので上げます。

[2] mixiユーザー 01月27日 13:35

めんつゆは薄めたもの100？
あとから薄めてみたけど、ちょっと味濃くなっちゃいましたあせあせ

でも簡単でおいしかったでっす♪

[3] mixiユーザー 02月01日 21:31

もやしがたくさんあったので作りました。
簡単なのにおいしい！お財布に優しいのも嬉しいですね。
また作ります！

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