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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】葉しょうがと豚肉の炒め物

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紹介日:2010年06月29日 20:37
紹介者:226 みんみん さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=16570338

■材料■
豚肉(挽き肉でもこまでもOK)

葉しょうが

<粉/調味料>
塩   少々
醤油  少々
唐辛子 好みで

■作り方■
1 葉しょうがは根を切り取り、茎は葉をとり洗う。
  茎は細かく刻む。
  根は他で使ってもよし、細かくきって茎と合わせてもよし
2 豚肉を炒める。
  こまだったら少し細かくするといいかも。
3 豚肉の色が変わったら葉しょうがの茎、根、唐辛子を入れ炒める。
4 塩と醤油で味を整える

ご飯がすすむし、のつまみにも最高です
中国の友達に教えてもらいました
日本人は茎を捨ててもったいないって
これはさっぱりしてて病みつきになりました

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