[mixi]パン耳情報 - だい好きパンの会

[1] mixiユーザー 04月04日 10:04

生活雑誌の「ナナムイびと」（季刊誌４号）で
天然酵母パンのすべてという特集が組まれています。
その中に大好きなチクテべーカリーが載っていました。
ここのパンをお取り寄せで食べたことがあるのですが、その歯ごたえといい
味わいといいとっても美味しかったし、何と言っても本文に出ていましたが
イングリッシュマフィンはいままで食べた中で一番の絶品です。
注文しても２ヶ月待ちだそうです。
その他にも全国の天然酵母パン屋さんリストなんかも載ってましたよ。

[2] mixiユーザー 04月08日 10:42

☆４月１８日(火)ＯＰＥＮ!!!!☆

この度、伊丹市昆陽に新しいお店がオープンします。
『がおさん家のパン屋』さんです。

お店の名前はオーナーシェフである井上賀夫さんのニックネームのようです。
食品添加物を一切使わず、手作りにこだわり、常に笑顔を絶やさない明るいお店を目指します！
特に餡はシェフ自ら作るこだわりの逸品です。

そんながおさんへ昨日お邪魔しました。
オープン前とあってかなり試し焼きに忙しそうでした＾＾；
新しいオーブンの使い勝手や、天板・食パン型への焼きいれなど、やるべき事は山のようにあるんですよね。
私の視線のレーザービームが利いたのか？試し焼きしたパンを頂戴しました。

「自家製餡のあんぱん」「デニッシュ？コルネ」
餡は自家製とあってさっぱりした中に小豆の味が利いた美味しい餡が包まれていましたよ＾＾
デニッシュ生地だったと思うんですが、ふんわりした生地の中にとてもミルキーな自家製カスタードクリームが注入されていました。

どちらもがおさんの人気商品になるでしょうね♪
オープンまであとわずか・・楽しみですね！
皆さんも是非お近くへお越しの際はお立ち寄り下さいませ♪
オープンより３日間、先着１００名様に粗品の進呈があるようです。

『がおさん家のパン屋』

住所：兵庫県伊丹市昆陽東１丁目５－６
電話：０７２－７４３－４４２９

[4] mixiユーザー 04月25日 12:53

こんにちは。教えてください！

ＧＷに、札幌から道内に足を伸ばして、おいしいパン屋さんに行こうかと計画中です！！
できれば日帰り圏内がうれしいなぁ。
ハード系のバゲットとか、「小麦！」って味がするパンが特に好きです！

北海道は小麦の産地だから、各地においしい小麦があって、
地元の水とかミルクとか使ったおいしいパンが
きっとたくさんあるんだと思います！

どこかおすすめのお店、ぜひ教えてくださーい！！

[5] mixiユーザー 04月25日 13:52

下記のコミュが参考になるかと思います。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?page=1&comm_id=109419&id=2026603
先日の、バゲットコンクールのお店めぐりも楽しいかも。

[6] mixiユーザー 04月25日 23:10

>バタコさん

ありがとうございます！
紹介されていたお店は、私も好きなパン屋さんが多くて、
「うんうん」と納得しながら読ませていただきましたよ～！

ＧＷまでもう少し研究してみますね！

[7] mixiユーザー 04月26日 08:38

わっちょさん、札幌近郊に行かれるのですか？
どっち方面なんだろう？
ニセコだったら、ジンがおすすめです。
ウィンザーホテルのカイザーにいた職人さんのお店です。
美瑛だったらぜひ、ゴーシュにいってサンドイッチとコーヒーを
味わってほしいです。こだわりの珈琲に合うようにとパンを作り始めた所だったはず・・・
北広島の麦の香りもいいですよね。自分たちで酵母をいろいろ起こしてそれぞれのパンを焼いているパン屋さんです。
洞爺湖にあるパティスリーヴァイオレットはケーキ屋さんですが
クロワッサンやウ゛ィエノワズリー系のパンがあるはず。
このひともウィンザーのジュラールミュロにいた方です。
旭川だったら麦麦堂なんかありますよね。

GWで美味しいお店をみつけたら、紹介してくださいね～～。

じゃらんの６月号で道内の新店中心でパン屋さんが紹介されます。
GWには間に合わないですが見てみてくださいね。

[8] mixiユーザー 04月26日 08:39

わっちょさん、札幌近郊に行かれるのですか？
どっち方面なんだろう？
ニセコだったら、ジンがおすすめです。
ウィンザーホテルのカイザーにいた職人さんのお店です。
美瑛だったらぜひ、ゴーシュにいってサンドイッチとコーヒーを
味わってほしいです。こだわりの珈琲に合うようにとパンを作り始めた所だったはず・・・
北広島の麦の香りもいいですよね。自分たちで酵母をいろいろ起こしてそれぞれのパンを焼いているパン屋さんです。
洞爺湖にあるパティスリーヴァイオレットはケーキ屋さんですが
クロワッサンやウ゛ィエノワズリー系のパンがあるはず。
このひともウィンザーのジュラールミュロにいた方です。
旭川だったら麦麦堂なんかありますよね。

GWで美味しいお店をみつけたら、紹介してくださいね～～。

じゃらんの６月号で道内の新店中心でパン屋さんが紹介されます。
GWには間に合わないですが見てみてくださいね。

[9] mixiユーザー 04月26日 12:43

>モモさん

ありがとうございます！

Gosh、私の大好きなお店のひとつです。
オープンテラス風の席もあって雰囲気もいいし、おいしいし！
4月に新しく、美瑛（Goshの近く？）にイタリアンのお店ができたらしいので、行ってみようかと思っています。

Goshもお勧めのお店！らしいですよっ！

ニセコのジン、北広島の麦の香り、旭川　麦麦堂は
いずれも初耳です！！！！
あー、行きたいトコがありすぎて、悩みます～。

行ったお店の報告、しますね！

そして6月のポロコも必見ですね。
3月と確か夏ごろにパンの特集された号、発売の時に即買しました。
ちょくちょく引っ張り出して、「次がどこに行こう？」と考えています（笑）

ありがとうございまーす！

[10] mixiユーザー 05月15日 22:36

ＧＷにおすすめのお店を伺った、わっちょです。

ご報告が遅くなりました。。。
実はGWにはパン屋さんに行けなかったのです（泣）
美瑛のGoshに行くつもりが、友人の都合で行けなくなり、
あまりに悔しくて、先日パン作りの材料（HBなんですが）を買いに
「アントゥルメ」に行って来ました！

今までなかなか見つからなかった強力粉や
全流粉、コーンミールなどを買い込み！！
ももさんの本もちらっと拝見しましたよー。
（時間なくて買ってません。ゴメンなさいね）

また次のお店を探してパン屋めぐりの旅は続く～。

[11] mixiユーザー 05月17日 08:39

わっちょさん　アントゥルメに行って来たんですね。パンやお菓子の材料が結構充実していますよね。

私もゆっくりパンや巡りしたいなぁと思いつつ
来月、出版（今度は出版社からでます）する
「さっぽろおさんぽ日和り」という本の制作にずっと追われて
ゆっくりがなかなか出来ない状態です。

また、どこかに行って美味しいパン屋さんなどなど見つけたら教えてくださいね。

[12] mixiユーザー 05月17日 08:40

わっちょさん　アントゥルメに行って来たんですね。パンやお菓子の材料が結構充実していますよね。

私もゆっくりパンや巡りしたいなぁと思いつつ
来月、出版（今度は出版社からでます）する
「さっぽろおさんぽ日和り」という本の制作にずっと追われて
ゆっくりがなかなか出来ない状態です。

また、どこかに行って美味しいパン屋さんなどなど見つけたら教えてくださいね。

[13] mixiユーザー 05月17日 08:40

わっちょさん　アントゥルメに行って来たんですね。パンやお菓子の材料が結構充実していますよね。

私もゆっくりパンや巡りしたいなぁと思いつつ
来月、出版（今度は出版社からでます）する
「さっぽろおさんぽ日和り」という本の制作にずっと追われて
ゆっくりがなかなか出来ない状態です。

また、どこかに行って美味しいパン屋さんなどなど見つけたら教えてくださいね。

[14] mixiユーザー 06月11日 13:30

こんにちは。
神戸のフロイン堂の山食パンが食べてみたいのですが、
どなたか送ってくださるかたいらっしゃらないですか？
（もちろん、お金は払います。）

[15] mixiユーザー 03月29日 11:50

大変ご無沙汰していました。
このコミュも止まったままでしたね。
みなさんお元気でしたか？パン食べてますよね！（もちろんですね）
すっかりご無沙汰している間に本を書きました。
３冊目の最新版はようやく念願のパンの本です。
それも東京の版元からです。
ぜひ書店で、ネットでご覧いただき、お手元においてくだされば幸せです。
久しぶりのコミュへの書き込みが宣伝で申し訳ないです。
あと、札幌の駅前にある紀伊国屋書店で４月１８日午後２時より
サイン会があります。もし、その近辺にいらっしゃることがありましたら
ぜひ、遊びにきてくださいね。
HPが変わりました→http://momo-s.com
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「パン好きの毎日～おいしい食べ方、作り方」
すずきもも著
ソフトバンククリエイティブ１３００円＋税
＊詳しくはこちら↓
http://www.sbcr.jp/books/products/detail.asp?sku=4797351439
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