会費／一般１５００円

北海道産小麦は近年どんどん身近な存在になりつつありますね。パン好きさんなら小麦も気になるところ。それで、おいしいパンを食べながら小麦の事、パンの事について、いろいろ話を聞いてみましょう。

ゲストには小麦粉を販売する江別製粉の佐久間さん、
小麦生産者の当別大塚農場の大塚さん、道産小麦でパンを作るパン屋さんかられもんベーカリーの荒川さんと小樽ベーグル工房の赤尾さんが来てくださって小麦についていろんな立場からお話ししてくださいます。
小麦の事がわかる、いいチャンスだと思います。
お友達もお誘い合わせの上どうぞご参加下さいね。

ちなみに、この日のパンのメニューは
・れもんベーカリーの春よ恋食パン他
・小樽ベーグル工房の新作ライ麦ベーグル他
・ドルチェヴィータのハード系のパンなどなど
を用意する予定です。

参加希望の方はpain@momocafe.comまでお名前とご住所を書き込んで小麦の話に参加希望でメールをください。