紹介日：2010年05月31日 10:07
紹介者：172 ぇびたωο さん
http://
■材料■
豚肉 １００ｇ
大根 １０ｃｍくらい？
しょうが １片
＜粉/調味料＞
油 適量
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１
鶏ガラ 小さじ２
豆板醤 小さじ１
甜面醤 小さじ１
■作り方■
１ 熱したフライパンに油を入れたら、細かく刻んだ豚肉を炒めて〜♪
２ 火が通ったら角切りした大根を入れて軽く炒めて〜♪
３ 大根がヒタヒタになるくらい水を入れたら煮込みまーす♪
４ グツグツなるのを待っている間に、調味料を準備します。
調味料は一つのボウルなどでマゼマゼしといて〜
５ フライパンの中身たちがグツグツになってきたら、アクを取り除いて、
みじん切りにした生姜と調味料を投入して〜♪
６ コトコト煮込みまーす♪（心配なら落し蓋してね）
グツグツなって、いい感じになったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて〜♪
７ 器に盛り付け、飾りに葉ネギを散らせば出来上がり
なんちゃって麻婆豆腐は、ひき肉でもいいんだけど、
ポロポロ食べにくいかと思って、あえて小間切れを細かく刻んでみました。
ピリ辛で、これだけで白米が食べれます。
紹介者：172 ぇびたωο さん
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■材料■
豚肉 １００ｇ
大根 １０ｃｍくらい？
しょうが １片
＜粉/調味料＞
油 適量
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１
鶏ガラ 小さじ２
豆板醤 小さじ１
甜面醤 小さじ１
■作り方■
１ 熱したフライパンに油を入れたら、細かく刻んだ豚肉を炒めて〜♪
２ 火が通ったら角切りした大根を入れて軽く炒めて〜♪
３ 大根がヒタヒタになるくらい水を入れたら煮込みまーす♪
４ グツグツなるのを待っている間に、調味料を準備します。
調味料は一つのボウルなどでマゼマゼしといて〜
５ フライパンの中身たちがグツグツになってきたら、アクを取り除いて、
みじん切りにした生姜と調味料を投入して〜♪
６ コトコト煮込みまーす♪（心配なら落し蓋してね）
グツグツなって、いい感じになったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて〜♪
７ 器に盛り付け、飾りに葉ネギを散らせば出来上がり
なんちゃって麻婆豆腐は、ひき肉でもいいんだけど、
ポロポロ食べにくいかと思って、あえて小間切れを細かく刻んでみました。
ピリ辛で、これだけで白米が食べれます。
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