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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】茄子とろろ

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【野菜】茄子とろろ

mixiユーザー 2010年04月13日 02:30

紹介日：2010年03月27日 20:30
紹介者：30　みかんず　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=403678

■材料■（２人前）
茄子　　　　２個
長芋　　　　５センチ
かつおぶし　

＜粉/調味料＞
めんつゆ　
水　　　　
酢　　　　少々

■作り方■
１　一口大に切った茄子を油を引いたフライパンで炒める
２　火が通ったらその中にめんつゆと水を１：２の割合で
　　いれて煮て、味がしみたら器に盛る
３　長芋をビニールにいれ麺棒で多少形が残る程度にくだく
　　（大半はトロロ状に）
　　変色防止の為その中に酢をいれておく
４　長芋をナスにかけ、かつおぶしをかければＯＫ★

※油で焼かず煮るだけでもＯＫ
※揚げナスにトロロとめんつゆでもＯＫ

冷めてもおいしく、つまみにもなる！！

コメント(52)

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[13] mixiユーザー 04月14日 21:57

これまぢでヤバイexclamation ×2中毒宣言ですっexclamation ×2exclamation ×2exclamation ×2

[19] mixiユーザー 05月25日 21:04

美味しそううれしい顔
絶対作りますハート

[20] mixiユーザー 05月25日 21:12

なかなかいいアイディアですね簡単で作りたいと思いますわーい（嬉しい顔）

[22] mixiユーザー 05月25日 21:33

ｺﾚは絶対に美味しいに決まってますよーうれしい顔ハート
明日絶対作ります目がハート

[23] mixiユーザー 05月25日 21:54

簡単で 超美味しそうわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）


もうすぐ茄子の時期だからやってみよおレストラン

[24] mixiユーザー 05月25日 23:58

とろろに明太子を混ぜてもおいしいですようまい！

[26] mixiユーザー 05月26日 16:37

おいしい(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

今度は、すってトロロにしてみるお＾＾

[28] mixiユーザー 05月26日 17:07

美味しいそー

今日の夜はこれで決まりだ指でOK

[30] mixiユーザー 05月30日 16:32

すっごく美味しかった
(o^〜^o)ハート達（複数ハート）

トロロの上に刻みのりをのせました目がハート

[33] mixiユーザー 07月02日 22:49

ヤバイですexclamation ×2うまそうです泣き顔泣き顔

[34] mixiユーザー 07月02日 23:06

作ってみます指でOK

[36] mixiユーザー 07月06日 19:07

ナスも長いももあるので作ってみまするんるん

[37] mixiユーザー 07月06日 19:50

美味しそうすぎるexclamation ×2
作りますぴかぴか（新しい）

[40] mixiユーザー 07月07日 13:35

レシピ通り作りました！ぴかぴか（新しい）かつお節乗せ過ぎたけど…美味しく頂けましたレストラン

茄子を冷やしておくと更に美味しいかもるんるん

[42] mixiユーザー 07月15日 02:31

めんつゆはストレートタイプですか？何倍かに割るタイプですか？電球

[43] mixiユーザー 07月15日 02:36

メチャいい発想！
トライしますですほっとした顔手（チョキ）

[45] mixiユーザー 07月19日 06:46

昨日、晩ご飯のおかずに作りましたグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

簡単に純和風なおかずができて、しかもおいしかったです目がハートハート

また作りま〜す力こぶ

[46] mixiユーザー 07月23日 23:41

トライしましたけどチョット山芋が潰しきれずあせあせ
味はOKでしたけど、見た目がハハハ…


鰹節忘れてダシかけちゃいましたあっかんべー

[51] mixiユーザー 05月27日 10:18

調理の仕事柄、メニューに四苦八苦してます。さっそく作ってみたいと思います。

[52] mixiユーザー 05月27日 11:51

カリカリにしたｼﾞｬｺを乗せてみたいと思います！甘味噌ゆ酢味噌でも良さそうですね！
さらした玉葱や胡瓜やトマトでサラダっぽくても良さそう！

よいアイデアいただきました！

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