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飯の友コミュのとろろ(トロロ)

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とろろ(トロロ)

mixiユーザー 2006年03月10日 02:48

漫画界、アニメ界の神様、故手塚先生作の漫画...じゃないです。
アレは、どろろです。
宮崎駿監督のジブリアニメ...でもないです。
アレは、トトロです。大きなトトロと中くらいのと、ちっちゃいトトロが登場します。
が関係無いです。

やまいもなどの芋を摩り下ろした物です。
自然薯だと、粘りが強く、出し汁で割らないと、ちょっと困ってしまいます。

芋の風味そのままに、ダイナミックに行けるご飯の友です。

そんなトロロに関するトピックです。

ちなみに、芋に含まれる消化酵素の働きがあるので、消化の悪い麦飯に掛けると、その高い栄養が吸収され易くなります。

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