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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】しそ豚ミソ　(￣(∞)￣)　ブヒィ

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【肉】しそ豚ミソ　(￣(∞)￣)　ブヒィ

mixiユーザー 2010年03月18日 15:58

紹介日：2010年03月17日 09:06
紹介者：998　りん　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=13244723

■材料■
豚肉こま切れ　適当
しそ　　　　　適当だけど５〜６枚位

＜粉/調味料＞
砂糖　大さじ１〜２
　　　※肉の量にもよります
　　　※出来れば三温糖がオススメ
味噌　小さじ　気持ち山盛り１
　　　※あまり多いと辛くなります

■作り方■
１　しそと豚肉を切ります　（写真参照）
　　豚肉はこま切れを使ってますが　さらに切ります
　　大きさは個人の好みなので切っても切らなくてもいいかも
２　フライパンで　まず豚肉を炒めます
３　完全に火が通ったら　火を消して　砂糖を入れて絡めます
４　絡まったら　味噌を入れて絡めます（写真参照）
　　絡めながら　必ず味を見てください
　　もし　辛く感じたら　少し水で薄めてみてください
５　味が整ったら　しそを入れてください　（写真参照）
６　火をつけて　しそがしんなりしたら完成です

※甘い豚味噌の延長だと思ったら味の感覚分かると思うかもです
　おつまみにもよし　ごはんのおともによし

コメント(4)

[2] mixiユーザー 03月18日 20:16

しそ大好きなので作ってみますねムード

[3] mixiユーザー 03月18日 21:33

挽き肉使っても美味しそうほっとした顔るんるん

[4] mixiユーザー 03月19日 16:50

とり肉でもよさそう。

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