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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】豆腐入りトロトロ野菜炒め

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【肉】豆腐入りトロトロ野菜炒め

mixiユーザー 2010年03月09日 14:46

紹介日：2010年03月09日 04:50
紹介者：974　ぱるリ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=25255907

■材料■
豚こま肉(鶏肉も可)　　…好きな量
焼豆腐(木綿豆腐も可)　…1丁

白菜
もやし
きのこ
　※その他余った野菜等

ニンニク、しょうが　　…チューブでも刻んだものでも
紅しょうが　　　　　　…お好みで

＜粉/調味料＞
水溶き片栗粉
油

☆醤油
☆鶏ガラスープの素
☆砂糖　　　…甘くなりすぎない程度
☆こしょう　…適当なんですすいません

■作り方■
１　豚肉を粗い挽き肉みたいに刻む
２　豆腐は12等分にする
３　フライパンに油とニンニク、しょうがを入れて
　　すぐに肉、野菜を入れて軽く炒める
４　豆腐と☆調味料☆(豆腐の半分のかさ位)を入れて
　　豆腐をあっためる
５　水溶き片栗粉を入れて
　　麻婆豆腐より少し固いくらいのトロトロになったら
６　紅しょうがを添えて出来上がりです

もう春なので、写メは菜の花入れてみました
作り過ぎたので余ったのは次の日に
醤油と豆板醤、ごま油足してどんぶりにしちゃいます

コメント(4)

[1] mixiユーザー 03月10日 20:25

今日作りましたハート
私は
白菜
小松菜
菜の花
春雨
絹豆腐
合挽き
でしましたわーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）
材料がそんなんしかなくてたらーっ（汗）

春雨は先に長さを半分にして
お湯でもどしてから豆腐と一緒に最後に入れましたハート
豆腐は絹でしたのでレンチンしてしばらく置いてから入れましたハート
材料は全然違っちゃいましたが…
とっても美味しく出来ました目がハート芽
ご飯が進むおかずでしたハート

簡単，美味しいレシピありがとうございますわーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）

[3] mixiユーザー 05月11日 08:58

にんにく・しょーがはチューブだったので 予め 醤油に混ぜて つくりましたわーい（嬉しい顔）
すごく 美味しいし 餡と豆腐で かなり満腹になる ヘルシー料理ですねハート

冷蔵庫の野菜が半端な時かなり 良いですウッシッシ

[4] mixiユーザー 05月28日 22:35

今日作りました!!
白菜とエノキと豆腐とベーコンで(o^∀^o)
おいしかったﾃﾞｽハート
ぁりがとうございﾏｽっ(^w^)るんるん

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