早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】白菜シュウマイ

紹介日：2010年02月10日 16:24
紹介者：885　ピーナッツ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=20551221

■材料■
白菜の緑の柔らかい葉の部分　５枚（お好みで）
豚ひき肉（鶏・牛肉可）　　　
ねぎ　　　　　　　　　　　　少々
チューブのにんにく　　　　　１cmくらい
チューブのしょうが　　　　　１cmくらい

＜粉/調味料＞
水　　　大さじ１
お酒　　大さじ１
ゴマ油　大さじ１

塩
胡椒

■作り方■
１　白菜の葉を水でさっと洗い、ラップで包みレンジで２分加熱。
２　シュウマイの種を作る。
　　ひき肉ときざんだねぎ、にんにく、しょうが、
　　水、お酒、ゴマ油を入れて混ぜる。
３　レンジで加熱しといた白菜の葉に、
　　５００円玉くらいの大きさに丸めた種をおき、包む。
４　包んだ白菜シュウマイを、お皿に円をかくように並べて
　　ラップをしっかりして、レンジで５分加熱。出来上がり！！

ひき肉はお好みですが、余ったハンバーグの種でも美味しいです
種に入れるお水は、ジューシーになります。
あまった白菜の芯部分は細かく刻み、レンジで２分加熱して、
かつおぶしをかけると、お浸しになって一品増えます！

写真がなくて、申し訳ありません、ぜひお試し下さい。

コメント(15)

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[1] mixiユーザー 02月15日 19:59

美味しそうですね。今度作ってみます

[2] mixiユーザー 02月15日 20:27

美味しそうなのですが、完成図が今イチ絵になって浮かびません。
こちら単純な頭で、料理はビジュアルから入るもので

もしよかったら完成した画像などアップしていただけませんでしょうか？

[4] mixiユーザー 02月16日 01:51

白菜シューマイ美味しそうですね

私は前にキャベツで作ったことがあるのですがそれも美味しかったのでオススメです。

白菜で今度作ってみます。

[5] mixiユーザー 02月16日 02:02

私もすごい作りたいんですが白菜でつつむ…のイメージがうまく浮かばないです

完成写真楽しみにしてます

[6] mixiユーザー 02月16日 02:34

＞ミント＠自宅監禁中さんへ、

　　湯がいた(orレンジでチンした)白菜で、焼売の具(タネ)をロールキャベツの
　　ように包んで(巻いて)丸める...といえばイメージが浮かぶでしょうか？

　　フツーに焼売を作る感覚みたいに、“皮”の代わりが“白菜”になって、
　　白菜の葉で具材(タネ)をくるめばいいかと思います。

　　丁度タイミングよく、テレビの３分クッキングで“白菜シューマイ”が載ってますよ
　　http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20100216.html

[8] mixiユーザー 02月16日 18:57

> chkjbjさん
美味しそう！ありがとうございます

[9] mixiユーザー 02月16日 18:58

> ピーナッツさん
写真アップありがとうございます
とっても美味しそうです
作ってみます