早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】豚肉コロコロ甘辛ケチャップ

紹介日：2009年10月18日 03:45
紹介者：560　ＰＩＮＯ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=22476663

■材料■
豚こま肉　　　　　　　２００ｇ
ピーマン（パプリカ）　３コ
万能ねぎ　　　　　　　適量

＜粉/調味料＞
片栗粉　　　　　　　　適量
胡麻油（炒め用）　　　適量
しろゴマ　　　　　　　少々
☆ケチャップ　　　　　大さじ２
☆オイスターソース　　小さじ１
☆豆板醤　　　　　　　小さじ１
☆醤油　　　　　　　　小さじ１
☆塩　　　　　　　　　ひとつまみ
☆胡麻油　　　　　　　大さじ３

■作り方■
1:豚こま肉をひとくちサイズに丸めます。
　ピーマン（パプリカ）は食べやすい大きさに切ります。
　万能ネギは飾り用なので適度な大きさに切ります。
2:丸めた豚こま肉に片栗粉をまぶします。
　余分についた片栗粉ははたいて落としましょう。
3:フライパンに胡麻油をひき熱します。
　熱したら?の肉を入れ火が通るまで焼きます。
4:火が通ったら、☆印の調味料を加え、
　ピーマン（パプリカ）を加え絡めます。
　（ピーマンのシャキシャキ感が残る程度の炒めでOK）
5:炒まったら白ゴマを和える。
6:器に盛り付け、万能ネギを飾ったら完成！！

■説明
ピリッと辛いけどケチャップの甘みで子供も大人も好きな味だと思います★

■備考
豆板醤は辛いのが苦手な人は入れなくてOK！
ピーマンはｼｬｷｼｬｷ感が残る程度の炒め方にした方が美味しいです♪

■写真付きレシピ(mixiアプリ「みんなのレシピ」にて表示)
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※ このレシピはmixiアプリ「みんなのレシピ」にて作成されています
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